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発信/読売新聞「ほうむたうん」編集室 〒220-0104 相模原市城山町向原1-2-21 TEL 042-783-7363 FAX 042-783-7364 E-mail info@yc-hometown.org |
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![]() 2000/02/25掲載 |
オーガニック ふふはり ■東京都町田市相原町2976-11 |
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町田街道相原十字路から少し入った閑静な住宅街にある有機食材のレストラン。旬の有機野菜などをあまり手を加えずに、お年寄りの身体にも優しい料理に仕上げている。「うちだから出来ることはアトピー対策です」とはオーナーの杉山美恵子さん。メニューは人気の『おにぎりセット』と『うどんセット』がメイン。『おにぎりセット』のおにぎりは、有機米・黒米・赤米・もち粟・もちきびをブレンドした五穀米。お総菜は旬の野菜を使ったものを中心にその日の材料次第。『うどんセット』は手打ちうどんにおにぎり、お総菜の組み合わせ。その他、ピザ、フォッカチャなどのイタリアンなメニューも揃えている。予約をすれば、和食やイタリアンのコース料理も楽しめる。予約に限っては、18時以降もOK。日中は手作りケーキもあるので、ティータイムを楽しむのもよい。6月からは完全オーガニックの加工品(手作りリンゴジャム・手作りトマトケチャップ)や、おにぎりセットのテイクアウトも始めた。 ○おにぎりセット 850円 ○うどんセット 750円 |
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