キッチンハウス　すこやか

■相模原市中央3-11-5
■営業時間　12：00 〜17：00（定食12：00〜13：30）
■定休日　日曜・祭日

　相模原市民会館の裏側にお洒落なお店『キッチンハウスすこやか』。オープンは平成８年。すぐ近くにある『すこやか保育園』が主体となって、障害を持った人たちが働くことができる場所としてオープンした。お店はハンデを持った15人程の所員を中心に、小林佑子所長と元保母さんたち職員５名がお手伝いする形で運営されている。平日は昼になるといつもお客で一杯になり、人気の程が伺える。その秘密は日替わり定食の中身とボリューム。これで750円は申し訳ない程のお値段だ。メニューはすべて手作りで、栄養のバランスも考えているし、仕込みも調理も手間暇を掛けている。また、毎月の献立表があるので、お気に入りのメニューの日に行くこともできる。その他にも喫茶店定番のメニューが揃っている。手作りカレー（650円）は３日間煮込んだもの。ユニークなのはフレンチトースト（480円）。デザート風に仕上げていて、レモン汁をかけていただく。手作りケーキもお勧めしたい（洋なしのカスタードパイ 350円）。