群龍樓大食堂（ぐんしゅうろうだいしょくどう）

■八王子市北野町566-14
■TEL 0426-46-9790
■営業時間　11：30〜14：30　17：00〜22：30
　　　　　　日・祝日は11：30〜22：30
■ 年中無休

　元は倉庫だったような大きな建物に、黒と赤を基調としたペインティングが施されたお店。本社は東京の『際コーポレーション』という会社で、社長の中島武氏はこの業界では知る人ぞ知る“カリスマ社長”。南青山の『虎萬元』など、次々と評判のレストランを生み出している。オープンは平成９年５月。選び抜かれた最高素材と、調味料も中国産のものを使う。日本人の口に合うようにもなっているし、本場の味にも近い。その中にオリジナリティのある、試行錯誤の末に出来た納得の味が盛り込まれている。『鉄鍋餃子』は、豚ミンチ肉、数種類の野菜とザーサイが入って500円。何もつけなくてもザーサイの塩味で十分美味しい一番人気の品。特に女性に好評の『にらまんじゅう』は、実はここ群龍樓大食堂が本家本元。たっぷりのニラにぷりぷりの海老が入って、こちらも何もつけずにこのままでもＯＫ。今までの酢豚の概念を打ち破る(!?)『げんこつ肉北京酢豚』は、まず見た目からして違う。大きな肉にたっぷりかかった黒々としたソースは、中国醤油に中国の黒酢などを使った濃厚な味。酸味は控えめで、一般の酢豚とは全く違う。肉以外の具も、里芋や山芋と珍しい。新たな味を開拓したい人にもお薦めの一品。北京式と広東式が選べる『北京ダック』。一皿１〜２人前のお手軽価格のものから豪勢にまるごと一羽まである。「ちょっと食べてみたい」という人にも有り難い。他にも点心、家常菜(中国家庭料理)、湯(スープ)、炒飯、飯、湯麺などメニューは豊富。500〜600円のものから千円前後のものが中心。66席の客席はゆったりしたレイアウト。ピーク時でなければ８〜10人くらいのグループなら十分はいれる

価格は取材当時のもので、変更される場合があります。

○にらまんじゅう　580円
○鉄鍋餃子　500円
○げんこつ肉北京すぶた　1,500円
○北京ダック(１〜２人前)　1,500円〜