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2008/02/05掲載 
 

今月は、味紀行[特別編]として、季節特集に掲載された「つるつる おいしい うどん専門店特集」をお届けいたします。

価格は取材当時のもので、変更される場合があります。


本場讃岐うどん 麺工房 笑門 (わらかど)

 ■相模原市中央区富士見6-13-19
 ■tel 042-754-0138
 ■open 11:30〜15:00
     (金・土のみ)17:30〜20:00
 ■定休日/日・祝祭日・第2月曜(変更あり)
 ■HP http://www.menkobo-warakado.com

 

【本場讃岐のコシを味わえる】自家製麺は国産小麦粉を練って2回熟成、だしは北海道産真昆布と瀬戸内産いりこで水だしと各所にこだわりをもつ。写真の3品は2月末まで。3月からは「春キャベツのぶっかけ」等新メニューに。
【女性ひとりでも入りやすい】オープンから2年。店内はゆったりと清潔な雰囲気で、女性客も多い。場所柄、昼時は混み合うので13時過ぎが狙い目。
■ 他に、かしわ天ぶっかけ720円、エビと揚げ餅のぶっかけ820円、じゃこ天うどん630円 等 各種
【左の写真】ねぎうどん[月・木]780円、カレーうどん[火・金]750円、しっぽくうどん[水・土]780円(いずれも1日15食、2月末までの限定)

店内・外観・地図

めん処 えの本

 ■相模原市緑区千木良466
 ■tel 042-684-2353
 ■open 平日/11:00 〜14:00
     土日祝/11:00〜15:00
     17:00〜20:00
 ■定休日 木曜・第2水曜
 ■P  2台

 

【手打ち足踏みのうどん】うどんは津久井産と群馬産の粉をブレンド。煮込んでもくずれず、懐かしい気持になるおいしさ。ボリュームたっぷりで価格抑え目なのがうれしい。
【野菜は隣の畑で採れたて!】40年以上飲食店をやってきた主人が、4年前自宅で開業。隣に広がる畑では、主人自ら旬のものを用途に合わせて栽培し、漬け物も手作りしている。野菜本来の味のおいしさに遠方からの客も多い。
■ 他に、鴨南ばん800円、鍋焼きうどん850円、きつねうどん550円 等 各種
【左の写真】山窩(さんか)うどん 850円

店内・外観・地図

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