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発信/読売新聞「ほうむたうん」編集室 〒220-0104 相模原市城山町向原1-2-21 TEL 042-783-7363 FAX 042-783-7364 E-mail info@yc-hometown.org |
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![]() 1999/03/25掲載 |
爺々婆々の手料理 山の神 ■八王子市南浅川4068 |
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平成7年、いろり焼きで有名な「ごん助」の奥に〈爺々婆々の手料理〉と銘打ちオープンしたお店。全国各地の50軒あまりの古い民家の柱や梁などを集めて、本物の田舎作りの建物を再現している。店内には古い民具や楽器などがさり気なく飾られ、訪れる人を古き良き時代にタイムスリップさせてくれる。このお店の売り物はなんと言っても、「ほうとう」と「てこね」。「ほうとう」は、東京人の口に合わせてさっぱりとしょうゆ仕立てに工夫してある。「てこね」は、新鮮なとろかつおを程良く醤油漬けにして、ごはんと混ぜたもの。おまかせ組み合わせ料理(コース料理)なども用意され、「山の神」の自慢の味をじっくり堪能することができる。もちろん一品料理も多数用意され、それぞれのメニューの名前を読むだけで、ごん助村のほのぼのとした懐かしい童話の世界に迷い込んでしまいそう。 ○おしゃべり駅長のうわさばなしは程々に (食前酒/先付/前菜盛り合わせ/ほうとう又はてこね/アイスクリーム/コーヒー)2,800円 |
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