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発信/読売新聞「ほうむたうん」編集室 〒220-0104 相模原市城山町向原1-2-21 TEL 042-783-7363 FAX 042-783-7364 E-mail info@yc-hometown.org |
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![]() 1999/07/10掲載 |
イタリアンジェラート 町田あいす工房 ラッテ ■東京都町田市相原町2567 |
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搾りたての牛乳から作ったアイスクリームがおいしいと評判のお店で、これまで何度もテレビやラジオ、雑誌等に取り上げられてきた。家業として酪農を営んできた社長の北島一夫さんは、より美味しいもの、環境や体に良いものをと考え、牧草なども自然のリサイクルを取り入れ、堆肥づくりからの有機栽培を行っている。「ラッテ」とはイタリア語でミルクと言う意味。搾りたてのミルクの本当の味と香りを、と考えこの名をつけた。自社で生産したミルクをすぐジェラート(アイスクリーム)にして、作りたてを提供し続けている。アイスクリームの種類は、バニラ、ミルク、モカ、パンプキン、抹茶など、定番のものからベジタブル、フルーツ系と豊富に揃っている。家族4人で食べても千円くらいで収まるのもうれしい。また、カップアイスやお好みに応じ500cc、1000ccのパックをテイクアウトすることが出来る。もちろん溶けないようにドライアイスも付けてくれる。 |
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